高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販

高知県四万十市から初のクラフトビール　　Saison(アルコール度数6％)

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2026-01-29T19:14:46+09:00

Saison(アルコール度数6％) NZ産ホップのMotuekaの香りがフレッシュでフルーティなセゾン。タップルームでは女性に人気があります。秋冬ver.のため飲み口をリッチにアルコール度数も高めになっています。 SHIMANTO　Brewing 高知県西部　幡多エリア　初のローカルブルワリー日本最後の清流　四万十川がある四万十市に合同会社波多暮らし　福永酒店の店舗跡クラフトビール醸造所がオープンしました。四万十水系の超軟水を使用し豊かな自然がもたらす清らかな水と厳選された麦芽やホップを使用丁寧に醸造しています。幡多ビールさんが目指すもの四万十の風景が目に浮かぶような味わい深く、記憶に残るビール飲みやすさと地域らしさを大切にした商品を育てたいと思います。 ※クロネコヤマト　冷蔵便での発送となりますので他商品と同梱包できません。　他ビールとの発送は可能です。 ■ 取り扱い注意事項ビールは冷蔵保存をお願いいたします。また、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ その他の情報や注意事項アルコール度数にご注意の上、20歳未満の方のご購入はお控えください。 KUTV　テレビ高知　放送 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2312424?display=1

高知県四万十市から初のクラフトビール　　クラフトビールを飲み比べ！オリジナルビール瓶３種セット

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2026-01-29T18:17:57+09:00

クラフトビールを飲み比べ！オリジナルビール瓶３種セット四万十川のほとりの街の醸造所で丁寧に製造しています。新鮮なホップと麦芽を使用しており、フレッシュな風味を味わえます。どれも飲みやすくそれぞれ異なる味わいと香りを持ったビールが食卓や晩酌をちょっと贅沢にしてくれます。ギフトとしても最適です。セット内容（各１本／計３本）・bird(アメリカンペールエール) 柑橘系のさわやかな苦みの飲みやすいスタイル。飲む人を選ばないSHIMANTO Brewingのフラッグシップビールです。・grassland(セゾン) NZ産ホップのMotuekaの香りがフレッシュでフルーティなセゾン。秋冬ver.のため飲み口をリッチにアルコール度数も高めになっています。・blue three(ウェストコーストIPA) 松脂やグレープフルーツを思わせるアロマにシャープな飲み口心地よい苦味がきれいに伸び、最後までドライ。何杯でも飲み進められる、王道のWest Coast IPAです。 SHIMANTO　Brewing 高知県西部　幡多エリア　初のローカルブルワリー日本最後の清流　四万十川がある四万十市に合同会社波多暮らし　福永酒店の店舗跡クラフトビール醸造所がオープンしました。四万十水系の超軟水を使用し豊かな自然がもたらす清らかな水と厳選された麦芽やホップを使用丁寧に醸造しています。幡多ビールさんが目指すもの四万十の風景が目に浮かぶような味わい深く、記憶に残るビール飲みやすさと地域らしさを大切にした商品を育てたいと思います。 ※クロネコヤマト　冷蔵便での発送となりますので他商品と同梱包できません。　他ビールとの発送は可能です。 ■ 取り扱い注意事項ビールは冷蔵保存をお願いいたします。また、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ その他の情報や注意事項アルコール度数にご注意の上、20歳未満の方のご購入はお控えください。 KUTV　テレビ高知　放送 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2312424?display=1

高知県四万十市から初のクラフトビール　　bird(American Pale Ale、アルコール度数５％)

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2026-01-29T18:12:56+09:00

bird(American Pale Ale、アルコール度数５％) 柑橘系のさわやかな苦みが特徴！飲みやすくてどなたでも楽しめるスタイルのビールです。 SHIMANTO Brewingのフラッグシップビールとしてタップルームでは1番人気です。フレッシュなホップと麦芽を使用、飲む人を選ばない優しい味わいをお楽しみいただけます。柑橘系のアロマが香り立ち、軽やかな苦みが全体を引き締めています。 SHIMANTO　Brewing 高知県西部　幡多エリア　初のローカルブルワリー日本最後の清流　四万十川がある四万十市に合同会社波多暮らし　福永酒店の店舗跡クラフトビール醸造所がオープンしました。四万十水系の超軟水を使用し豊かな自然がもたらす清らかな水と厳選された麦芽やホップを使用丁寧に醸造しています。幡多ビールさんが目指すもの四万十の風景が目に浮かぶような味わい深く、記憶に残るビール飲みやすさと地域らしさを大切にした商品を育てたいと思います。 ※クロネコヤマト　冷蔵便での発送となりますので他商品と同梱包できません。　他ビールとの発送は可能です。 ■ 取り扱い注意事項ビールは冷蔵保存をお願いいたします。また、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ その他の情報や注意事項アルコール度数にご注意の上、20歳未満の方のご購入はお控えください。 KUTV　テレビ高知　放送 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2312424?display=1

高知県四万十市から初のクラフトビール　　blue three(West Coast IPA、アルコール度数６％)

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2026-01-21T18:31:50+09:00

blue three(West Coast IPA、アルコール度数６％) 澄んだ苦みが特徴のドライなビールで、ビール愛好者はもちろん、これからビールを楽しみたい方にもぴったりなスタイルです。西海岸スタイルのIPAでありながら、飲みやすさを追求し、味わいはドライながらも、ビールが持つ本来の旨味を感じることができる一品です。クリアな苦みと心地良い飲みごたえが特徴のビールです。食事と合わせても、その引き締まった味わいを楽しめます。 SHIMANTO　Brewing 高知県西部　幡多エリア　初のローカルブルワリー日本最後の清流　四万十川がある四万十市に合同会社波多暮らし　福永酒店の店舗跡クラフトビール醸造所がオープンしました。四万十水系の超軟水を使用し豊かな自然がもたらす清らかな水と厳選された麦芽やホップを使用丁寧に醸造しています。幡多ビールさんが目指すもの四万十の風景が目に浮かぶような味わい深く、記憶に残るビール飲みやすさと地域らしさを大切にした商品を育てたいと思います。 ※クロネコヤマト　冷蔵便での発送となりますので他商品と同梱包できません。　他ビールとの発送は可能です。 ■ 取り扱い注意事項ビールは冷蔵保存をお願いいたします。また、開封後はお早めにお召し上がりください。 ■ その他の情報や注意事項アルコール度数にご注意の上、20歳未満の方のご購入はお控えください。 KUTV　テレビ高知　放送 https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2312424?display=1

ハタペーニョ：黒潮の潮風を感じながら元気に育ったハラペーニョはオーガニックで体に優しく旨みがたっぷり。

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2023-06-02T08:33:38+09:00

高知県の幡多で育ったハラペーニョ（青唐辛子）だから　「ハタぺーニョ」幡多の大地で太陽をいっぱい浴び潮風を感じながら元気に育ったハラペーニョはオーガニックで体に優しく旨みがたっぷり。辛い！だけど美味しい！！！青唐辛子なので辛いですが、高知の自然がたっぷりの旨みがありどんなお料理にもアクセントとして美味しさを引き立たせる逸品です。メキシカン料理をはじめ、ピザやバーガー、サンドイッチ、ホットドッグ、パスタやカレーライス、刻んでピリ辛タルタルソース、ミキサーにかけて万能ソース、餃子と一緒に、パン生地に練り込んだりワインやチーズにもよく合います。意外にもお刺身に大変よく合いますが、高知といえば！のかつおのたたきと相性抜群です。黒潮町に訪れた方のお土産として大変喜ばれております。ぜひ高知の太陽と潮風の恵みをたくさん浴びて育ったハタペーニョをお試しください。生産者紹介：Bruce Dillon I first started living and surfing in the Hata area of Japan in 1995, but my surfing journey originally began as a teenager on the Gold Coast in Australia. After studying surf coaching through University, I realized that teaching surfing was my passion and so upon graduating with a Bachelor of Leisure Studies, I opened my own surf school “Surfology” in Surfers Paradise in 1993. 原材料　：ハラペーニョ（高知県産）、漬け原材料（穀物酢（小麦を含む）、砂糖、塩、コリアンダーシード、クローブ、胡椒、ローリエ）内容量　：220ｇ保存方法：高温多湿を避けて保存し、開封後は冷蔵庫に保存し、早めにお召し上がりください。

ダバダイタリアーノ　無手無冠　700ml　2022年12月発売！

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2022-12-02T10:53:56+09:00

ダバダ　イタリアーノ　PR動画無手無冠の超人気商品、栗焼酎ダバダ火振高知県内一の栗産地・四万十川上流域にて 1985年に誕生した、栗焼酎ダバダ火振。そのダバダ火振がいま、進化の時を迎える。世界屈指のヨーロッパ栗の産地イタリアから厳選された良質の栗のみを使用。その名も、DABADA ITALIANO。和と洋が出逢い発酵した、琥珀色の夢が誕生。 DABADA ITALIANOは、栗の天然木で製造した樽で熟成された、芳醇なウッディさも魅力のひとつ。イタリア栗は日本の栗とは品種が違い、独特の香ばしさが特徴。高級ウイスキーのようなエレガントな味わいと口の中で広がる色気ある芳香を、貴方もぜひ。イタリア栗黒麹使用の焼酎、栗の樽に貯蔵した琥珀色の焼酎古酒。 12月1日発売開始　数量限定。イタリア栗で醸された焼酎を栗の木の樽で貯蔵し、うっすら琥珀色に仕上げました。ほんのり香る木の香りとまろやかな栗の甘み、ウイスキーのようなエレガントな味わいをご堪能下さい。 12月1日発売開始　数量限定。ダバダ火振の誕生四万十川上流域に位置する大正・十和・西土佐の北幡地域は、県内一の栗の産地です。無手無冠4代目社長が、地元の栗を使って、郷土産品として商品開発し昭和60年に誕生した本格乙類焼酎が、ダバダ火振りです。「ダバダ火振のネーミング」四万十川の伝統的鮎漁で松明の火を振りながら鮎を追い込む「火振り漁」と、山里の交流の場でもあった「駄馬（ダバ）」に因んだもので、四万十川流域の自然の恵みに感謝し、ゆったりとした暮らしと文化を伝えています。現在、栗の搾りかすを、酒造りのたんぼにまく有機肥料として有効利用し、環境を考える循環型農業としての役割も果たしています。イタリア栗で醸された焼酎を栗の木の樽で貯蔵し、うっすら琥珀色に仕上げました。ほんのり香る木の香りとまろやかな栗の甘み、ウイスキーのようなエレガントな味わいをご堪能下さい。未成年者の飲酒は法律で禁止されています。当店は未成年者へのお酒の販売を行っておりません。ご注文の際に年齢確認のチェックをお願いいたします。 DABADA ITALIANO ダバダイタリアーノ世界屈指のヨーロッパ栗の産地イタリアから厳選された良質の栗のみを使用し、栗の天然木で製造した樽にて熟成させた逸品DABADA ITALIANO。その芳醇な味わいをぜひご堪能ください。黒麹使用内容量: 700ml 原材料名: 栗(イタリア)、麦、米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分: 35度価格: 5,500円(税込)

2022年度販売開始！　あさひ：無農薬・無肥料の自然農法　玄米、これが大地から力を得た自然本来の味　津野さんが昭和初期に広く作付けされていたお米を復活させました。

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2022-10-31T07:49:14+09:00

無農薬・無肥料　自然農のお米 無農薬・無肥料で幻のお米を津野さんが四万十町で作付け。アサヒ昭和初期には、西日本で多く作られていた「あさひ」倒伏しやすく、籾が脱粒しやすいという欠点からヒノヒカリやコシヒカリに変わっていったそうです。 ※あさひの食味朝日(旭）米の食味大粒で、適度な粘りと歯ごたえが持ち味と言われています。昔のお米の特徴であるあっさり系のお米。高知県高岡郡四万十町「仁井田米」で知られる四万十町は標高２３０ｍの高南台地の町四万十川水系からなる綺麗な水と寒暖差のある気候は、高知県の中でも稲作にとても適している土地として知られています。その四万十町（旧窪川町）の山間にある津野さんの田んぼでは一切の農薬も肥料も使わずに稲作を行う「自然農」という農法でお米を育てています。津野さんのご紹介はこちら自然と語らい、自然と寄り添いながら暮らし次世代に本来の自然の姿を繋げることが出来る素晴らしい自然農。津野さんに、自然農米への思いをお聞きしました。（Q　稲作へのこだわりを教えてください。）米（マイ）はマイ（MY　自分）と同じことで米への愛情が味に反映するもんやと思います。稲に「ありがとう」と声をかけ、稲（米）がどうして欲しいかを五感で通じて、米ライフをエンジョイすること。自然とたたかわない。（Q　自然とたたかわないと思われたのは何故でしょうか？）自然相手に、津野永輔になにが出来るか考えてみればわかります。自分が太陽のように作物を照らすことが出来る？雨を降らすことが・・・？私は、自然観察の中で人間がお手伝い出来る最大限の助手になりたいと思っています。（Q　津野さんの育てたお米を食べてくださる方たちへひとことお願いします）中神ノ川に降り注ぐ太陽と水と土で出来ました。日・水・土＝かみと＝神と一緒に出来たお米です。十人十舌というもんで、食べてお口に合えば幸いです。自然農では、「お米と雑草の境が無いがです。」やき、稗などの混植（コンパニオンプランツ＝共生作物）をさせています。若干、稗が入った方がお米の食味をあげるデータがあります。玄米食の方は、「当たり！」があったら、おめでとうございます。万年豊作津野永輔百笑万歳化石燃料をなるだけ使わず、耕転、運搬、収穫に使う燃料を地元の家庭や飲食店から回収したてんぷら油でまかなっている津野さん。日々の暮らし方や自然に対する思いがお米の味となって伝わってきます。大変貴重な自然農玄米です。 2022年度高知県四万十町産仁井田米　あさひ無農薬・無肥料　玄米販売価格　（税込み送料別）　　　　　　5kg　　 4860円　　　　　　10kg　 9731円　　　　　　20kg　 19472円 ※送料について 1個口20?までとなっておりますので総合計量が20?以上の場合送料を計算し直して連絡いたします。 2021年10月号　dancyu に掲載されました。津野さんの自然農玄米　ヒノヒカリはこちら

手作りだし醤油：宗田節だし醤油の素　　　科学調味料無添加・保存料無添加

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-12-22T16:36:28+09:00

手作りだし醤油：宗田節だし醤油の素は、科学調味料無添加・保存料無添加で、身近な食卓をワンランクアップさせます。宗田節の豊かな香りが感じられる詰め替え用で、だしが良く出る新しい楽しさをお楽しみいただけます。これを使えば、お気に入りの醤油差しに簡単に宗田節を入れるだけで、素敵なダシ醤油を手軽に作ることができます。香り立つ宗田節が、お料理全体を引き立て、一層おいしく仕上げてくれることでしょう。朝の目覚めカレーやランチのカップ麺、家族や友人との楽しい食事会にも活躍するこちらの手作りだし醤油は、まさに料理の幅を広げてくれる一品です。＜取り扱い注意事項＞直射日光や高温多湿を避け、涼しい場所で保存してください。開封後はお早めにお使いください。 ▲▲カラーミーAIアシスタント（β）が生成した文章です▲▲ だしが良く出る宗田節に、宗田節だし醤油の素が発売されました。平成２８年６月７日テレビで放送され、大人気の商品です！ 安心・安全な食材 高知いいもの市場でも人気商品「だしが良く出る宗田節」の詰め替え用にもなります。現在お使いの、「だしが良く出る宗田節」の香りが弱くなってきたように感じましたらこちらの「だしが良く出る詰め替え用」新しい宗田節に詰め替えてみて下さい。また、ご自宅にお気に入りの醤油差しなどがある場合は、その醤油差しに、この高知の地場産品、「宗田節」を入れるだけでステキなダシ醤油の出来上がりです。実は他にもご利用方法があるのです。最近流行ってきている、ワンコのナチュラルフードおやつとしてもご利用が可能です。ミニチュアダックスやトイプードルなどの小型犬であれば、1本を 5分〜10分で夢中になって食べちゃいます。添加物0なのでワンちゃんにも安心。 宗田節とは？ 太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮（日本海流）がぶつかる高知県土佐清水市で生産される宗田節は日本一の生産量を誇ります。 宗田節の製造 製造方法は水揚げされた新鮮なメヂカ（マルソウダガツオ）を熱湯で煮熟し一尾一尾、丁寧に頭と内臓、中骨を落とします。そして一番大切な工程の焙乾（バイカン）で水分を抜き、殺菌すると共に、煙による香り付けを行います。気象状況などを考慮して薪の量で火の強さを加減し煙の量を調整し続けること約１週間。その後さらに水分を蒸発させるため天日干しを約半日行いこだわりの宗田節が完成します。 だしがよく出る宗田節 宗田節は節問屋に卸され、高級だしとして料亭や専門店などに取引されており、産地である土佐清水市内でも家庭で使用されることがあまりありませんでした。そこで、たくさんの方に土佐清水市で製造される宗田節のおいしさを知って頂きたい。そして、宗田節がひろく知られることにより、四国の最南端土佐清水市に興味をもってもらいたいという思いからこの商品が生まれました。 生産方法・特徴 自然本来の味、土佐のスローフード宗田節は、製造過程でもわかるように一切調味料や添加物で加工していません。昔ながらの製造方法で作られています。宗田節の小骨などを人の手により丁寧に取り除き節本来の形に近い様に成型して瓶の中に入れていきます。最後は、中の節を取り出して食べることができます。 お召し上がり方法・賞味期限 「だしがよく出る宗田節」の詰め替え用もしくはお使いの醤油さしに購入後は、お早めに醤油を入れて下さい。待つこと2週間、宗田節の香りが醤油に移ります。醤油が減ってきたら注ぎ足しながらご使用下さい。直射日光はさけて保存してください。【宗田節だし醤油の素（30ｇ）】サイズ： 18×8×3ｃｍ JAN:4580300891110 内容量：30ｇ原材料名：宗田鰹（土佐清水産）賞味期限： 12か月保存方法：直射日光・高温多湿を避けて常温保存栄養成分表示（100ｇあたり）この表示は目安です。エネルギー：393.０kcal タンパク質：77.9ｇ脂　　質：7.9ｇ炭水化物：0ｇ食塩相当量：0.5ｇ高知県食品総合衛生管理認証（HACCP認証）第３ステージ取得内容量：30g

まこも茶　2025年度入荷！マコモ茶：マコモは無農薬・無肥料で育てたものを！！8月23日新月より販売開始！

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-08-29T11:58:34+09:00

cmsp_timestamp=20210829114859" alt="まこも茶　排毒作用抜群"> マコモは無農薬・無肥料で育てたものを！！まこもは排毒のチカラがあり真菰は汚染された水を浄化するので除草剤や化学肥料を使えば全草に全て取り込みます。 2021年から、中嶋さんからまこもの圃場を引き継いだ【たねとみのり】さんたねとみのりは種が稔ってまた種を残す命の循環を大切にしたいという願いを持っています。　私たちは「かぎりある水がうつくしい水がめぐるにはどうしたらいいのだろう？」「この場所で土と繋がりながらできることはないかな？」と考えてきました。そんな中「ハレハレ本舗さま」からまこもの田んぼを引き継ぐことになり　こんなにもうつくしく清らかな食べ物があるのかと。そして、まこも茶を飲んで、利尿作用に、また驚き身体の中を綺麗にしてくれているのだとすぐに感じそして甘くどこにも嫌味がないまこも茶が大好きになりました。浄化の作物のまこもといっしょに、土や水, 心や身体がうつくしく循環していきますように少しでも力になりたいと思います。まこもは、美しい山の水で無農薬無肥料で育っています。月のリズムを大切に, もっともエネルギーのある満月に刈り取り室内にて乾燥させ、炭を使い土鍋で季節に合わせて美味しいと感じる焙煎を心がけています。まだまだ始まったばかりですが、飲んでくださる方がほっとできる時間に寄り添えますようにと願いを込めて贈らせていただきます。中嶋さんはこちらデトックス（排毒）効果抜群のまこも茶「飲んで身体に良いだけでなくマコモを植えることによって周りの自然環境も浄化されていく」ってとっても嬉しいですね。まこも圃場【手作りまこもハウス屋内で乾燥】丁寧に裁断炭火で自家焙煎飲み方土瓶や土鍋で水１Lを沸かしひとつかみの葉をいれ夏は5分ほど、冬は20分ほど気長に煎じていただけますとより美味しく召し上がっていただけます。
2024年　追記生産者　たねとみのり　よりたねとみのりのまこも茶たねとみのりのまこも茶は、調和している、心地よいと感じるお茶であることを目的としています。 2023年までは、浄化力を持つ陰性のまこもと、力強さを持つ陽性の麻炭、2つの植物によってバランスを取っておりましたが、2024年、藍を育てることにより、藍の魅力に強く惹かれ、日本を象徴する3つの植物を合わせることにより、より調和が生まれるのではないか？と思い、まこも、麻炭、藍を加えることにしました。若杉ばあちゃんでおなじみの若杉　友子さんもマコモ茶をおすすめしてました。（2013年黒潮町での若杉友子さんの講演会では高知いいもの市場も出店してました。）当日の講演会の様子高知いいもの市場　ブログ内容量:44g

宗田節だしパウダー（170ｇ）：栄養満点！いろんな料理に加えるだけで料亭の味

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-08-14T12:17:02+09:00

水に溶くだけでかんたんダシ料理！ふりかけにも！ 一般家庭にほとんど出回ってない宗田節なので、料理のプロの味付けが簡単に家庭でできます。宗田節生産日本一で全国シェア７割を持つ高知県土佐清水市の名産品です。使用する宗田節は８月に生まれた稚魚が少し成長した秋にとれる「そうだがつお」が原料。香り高くコクのある出汁がでます。宗田節１００％（無添加）骨もすべて粉砕してます、カルシュウム満点。細かい微粉末ですので、口当たりがやさしくお子様やお年寄りにも、お料理にもそのまま使っていただけます。 宗田節とは？ 太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮（日本海流）がぶつかる高知県土佐清水市で生産される宗田節は日本一の生産量を誇ります。 宗田節の製造 製造方法は水揚げされた新鮮なメヂカ（マルソウダガツオ）を熱湯で煮熟し一尾一尾、丁寧に頭と内臓、中骨を落とします。そして一番大切な工程の焙乾（バイカン）で水分を抜き、殺菌すると共に、煙による香り付けを行います。気象状況などを考慮して薪の量で火の強さを加減し煙の量を調整し続けること約１週間。その後さらに水分を蒸発させるため天日干しを約半日行いこだわりの宗田節が完成します。様々な料理の隠し味として重宝する一品。だしの素の代わりにご使用ください。「だしが良くでる宗田節」で熟成させたコクのあるだし醤油と合わせてつくるスープは絶品。カルシウム満点！是非、お子さんにどうぞ！お味噌と合わせてお湯で溶くだけで、絶品お味噌汁に！その他、だしが必要な料理全般に。漬物やお好み焼きのふりかけにも最適です！お勧め料理：お味噌汁・お好み焼き・焼きそば・野菜炒め等、パスタやハンバーグ、カレーにもだしの必要な料理全般【宗田節　だしパウダー（170ｇ）】サイズ： 21×12×6ｃｍ JAN:4580300891134 内容量：170ｇ原材料名：宗田鰹（土佐清水産）賞味期限：製造日より8か月保存方法：直射日光を避けて常温保存注意：開封時、粉が飛び出す恐れがあります。　　　開封後は要冷蔵栄養成分表示（100ｇあたり）この値は目安ですエネルギー：393.０kcal タンパク質：77.9ｇ脂　　質：7.9ｇ炭水化物：0ｇ食塩相当量：0.5ｇ

宗田節だしパウダー（40ｇ）：栄養満点！いろんな料理に加えるだけで料亭の味

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-08-14T12:13:11+09:00

水に溶くだけでかんたんダシ料理！ふりかけにも！ 一般家庭にほとんど出回ってない宗田節なので、料理のプロの味付けが簡単に家庭でできます。宗田節生産日本一で全国シェア７割を持つ高知県土佐清水市の名産品です。使用する宗田節は８月に生まれた稚魚が少し成長した秋にとれる「そうだがつお」が原料。香り高くコクのある出汁がでます。宗田節１００％（無添加）骨もすべて粉砕してます、カルシュウム満点。細かい微粉末ですので、口当たりがやさしくお子様やお年寄りにも、お料理にもそのまま使っていただけます。 宗田節とは？ 太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮（日本海流）がぶつかる高知県土佐清水市で生産される宗田節は日本一の生産量を誇ります。 宗田節の製造 製造方法は水揚げされた新鮮なメヂカ（マルソウダガツオ）を熱湯で煮熟し一尾一尾、丁寧に頭と内臓、中骨を落とします。そして一番大切な工程の焙乾（バイカン）で水分を抜き、殺菌すると共に、煙による香り付けを行います。気象状況などを考慮して薪の量で火の強さを加減し煙の量を調整し続けること約１週間。その後さらに水分を蒸発させるため天日干しを約半日行いこだわりの宗田節が完成します。様々な料理の隠し味として重宝する一品。だしの素の代わりにご使用ください。「だしが良くでる宗田節」で熟成させたコクのあるだし醤油と合わせてつくるスープは絶品。カルシウム満点！是非、お子さんにどうぞ！お味噌と合わせてお湯で溶くだけで、絶品お味噌汁に！その他、だしが必要な料理全般に。漬物やお好み焼きのふりかけにも最適です！お勧め料理：お味噌汁・お好み焼き・焼きそば・野菜炒め等、パスタやハンバーグ、カレーにもだしの必要な料理全般【宗田節　だしパウダー（40ｇ）】サイズ：９×１４×４ｃｍ JAN:4580300891127 内容量： 40ｇ原材料名：宗田鰹（土佐清水産）賞味期限：製造日より8か月保存方法：直射日光を避けて常温保存注意：開封時、粉が飛び出す恐れがあります。　　　開封後は要冷蔵栄養成分表示（100ｇあたり）この値は目安ですエネルギー：393.０kcal タンパク質：77.9ｇ脂　　質：7.9ｇ炭水化物：0ｇ食塩相当量：0.5ｇ

スープブロス：宗田節の土佐清水、簡単に誰でも美味しく料理ができる魔法のキューブ誕生！！　40g

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-03-20T10:46:34+09:00

高知県土佐清水、スープブロス宗田節の町から生まれたスープブロス

スープブロスを使うと！？〇時短になる！主婦の味方！出汁を取るのは大変でも、スープブロスならいつもの料理に入れるだけ。〇本格的な出汁ができる！溶かすだけで本格的な出汁になり、簡単に味にコクと深みを与えるスグレモノ！〇和にも洋にも中華にも！まずはスープ、そしてラーメン、カレー、野菜の煮物、鍋など自由にお試しください。

■　宗田だしとは？　　　　太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮がぶつかる　　高知県土佐清水市で生産された「宗田節」は　　日本一の生産量を誇り、特産品としても有名です。　　その「宗田節」から取った「だし」のことを　　私たちは【宗田だし】と呼んでいます。 宗田節の製造 製造方法は水揚げされた新鮮なメヂカ（マルソウダガツオ）を熱湯で煮熟し一尾一尾、丁寧に頭と内臓、中骨を落とします。そして一番大切な工程の焙乾（バイカン）で水分を抜き、殺菌すると共に、煙による香り付けを行います。気象状況などを考慮して薪の量で火の強さを加減し煙の量を調整し続けること約１週間。その後さらに水分を蒸発させるため天日干しを約半日行いこだわりの宗田節が完成します。

スープブロスのおいしい使い方ラーメンにインスタントや冷食ラーメンに1個追加するだけでさらにコクがでます。カレーにカレーはルーと一緒に入れるだけ。お好みで1個または2個を混ぜてください。チャーハンにチャーハンはごはんと一緒に混ぜ合わせ、あとはお好みで塩を少々。めんつゆに器にコロンと2個入れて、約300ccのお湯を注いで混ぜると完成！お鍋やおみそ汁に、野菜の煮物にいつもの調味料にちょっとプラスするだけで、ぐっとお料理がおいしく仕上がります。土佐清水生まれのスープブロスをぜひお楽しみください。

【スープブロス】 原材料名：宗田鰹節（土佐清水産市製造）、醤油（大豆、小麦を含む）、オニオン末、香辛料、和風調味料（ブドウ糖、食塩、かつおエキス粉末、鰹節粉末、その他）（国内製造）、食用オリーブオイル保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。賞味期限：製造月から常温270日

内容量　：88ｇ　（4ｇ×22個）ＪＡＮコード：45603792262844 税込み　594円内容量　：40ｇ　（4ｇ×10個）ＪＡＮコード：4560379262837 税込み　300円

88ｇはこちら

令和５年１０月こちらの商品は終売しました。　

スープブロス　：宗田節の土佐清水、簡単に誰でも美味しく料理ができる魔法のキューブ誕生！！　80g

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2021-03-13T10:34:32+09:00

高知県土佐清水、スープブロス宗田節の町から生まれたスープブロス

内容量　：80ｇ　（4ｇ×20個）ＪＡＮコード：4940678099028 税込み　550円

送料無料！高知の藁焼き鰹たたき2本・四万十うなぎ（養殖）セット：1本釣りであげられた鰹を秘伝のタレで！

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2020-11-24T13:47:12+09:00

メーカー直送！ 1本づつ丁寧に釣り上げられた、本場高知の鰹を藁焼きで！船上で一気に冷凍された鮮度バツグンの鰹に、受け継がれてきた秘伝のタレをかける鰹たたきは絶品です！１本で2〜3人前ございます。土佐のタタキと四万十のウナギのなんとも贅沢なセットです！真空パックのまま流水で急速解凍。たたきの節の中心部分に冷凍の硬さが残るぐらい約１０分程度が目安です。解凍したたたきをパックから取出し、お好みの厚さに切ってもりつけます。薬味に玉ねぎスライス、ネギなどをふりかけ、お好みでニンニクスライス、ミョウガなどもよくあいます。最後に付属の秘伝ダレをかけお召し上がりください。そのほか、ご飯の上にならべてたたき丼や、カルパッチョ、塩や塩麹などで味付けする塩たたきなどにもアレンジできます。こちらの商品は、メーカー直送商品です。鰹たたき商品以外の商品と同梱包はできませんこちらの商品は、メーカー直送商品です。鰹たたき商品以外の商品と同梱包はできません調理例 ※贈答用のお熨斗対応も可能です。※ お熨斗への表書きや名入れのご指定がある場合は、備考欄にてお知らせくださいませ。表書きなどのご希望のない場合は「紅・蝶結び」の熨斗をかけさせていただきます。送料無料商品（北海道・沖縄：別途500円）クール便冷凍にて発送いたします。タタキと四万十うなぎ（養殖）の徳用セット内容量　鰹たたき２本　約680g 　　　　うなぎ2尾　約110ｇ×２尾　　　　　自家製鰹タタキたれ　2本メーカー：　有限会社土佐佐賀水産賞味期限：　冷凍保存１ヶ月

宗田だし和風ドレッシング：さっぱりなのに、ダシが豊潤でまろやか

高知の特産品、ギフト、お土産なら「高知いいもの市場」でおてがる通販 — 2020-06-24T17:34:43+09:00

2020年新発売宗田だしドレッシングの原点。醤油の風味と程よい酸味で、宗田だしの旨味をより味わい深く、まろやかにした一品です。人参ドレッシングとあわせてのギフトもとても人気があり、贈り物としてとても喜ばれる組み合わせとなっています。 ■　宗田だしとは？　　　　太平洋の豊富な漁獲資源を運ぶ黒潮がぶつかる　　高知県土佐清水市で生産された「宗田節」は　　日本一の生産量を誇り、特産品としても有名です。　　その「宗田節」から取った「だし」のことを　　私たちは【宗田だし】と呼んでいます。 化学調味料不使用・ノンオイルで仕上げました。 【宗田だし小夏ドレッシング】 原材料名：小夏(土佐清水産)・米酢・砂糖・食塩・たまねぎ・みりん　　　　　　そうだかつおのふし(土佐清水産)・寒天・にんにく・昆布内容量　：190ml JANコード：4560379262882 保存方法：直射日光を避け、常温で保存賞味期限：製造日から180日

★宗田だしにんじんドレッシングは、コチラ★

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高知県四万十市から初のクラフトビール Saison(アルコール度数6％)

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